Nikmati kehangatan dan kesegaran dalam secangkir Resep Wedang Jahe Angkringan kami. Racikan jahe, rempah-rempah, dan gula aren ini akan menghangatkan tubuh Anda di hari yang dingin atau menyegarkan Anda saat lelah.
Untuk menambah cita rasa makanan, resep sambal dabu dabu Manado dapat menjadi pilihan yang tepat. Sambal ini dibuat dari cabai, tomat, dan bawang merah yang dipotong kasar, menghasilkan rasa pedas dan segar yang khas. Selain itu, bagi penggemar singkong, resep makanan dari singkong rebus menawarkan berbagai pilihan olahan yang lezat dan mudah dibuat.
Singkong yang direbus dapat diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari kolak hingga kue.
Wedang jahe telah lama dikenal sebagai minuman tradisional Indonesia yang memiliki banyak khasiat kesehatan. Jahe sendiri memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan dapat membantu meredakan mual dan sakit perut.
Bahan-bahan Resep: Resep Wedang Jahe Angkringan
Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat wedang jahe angkringan:
| Bahan | Takaran | Fungsi |
|---|---|---|
| Jahe | 100 gram | Memberikan rasa pedas dan menghangatkan |
| Gula merah | 150 gram | Memberikan rasa manis dan karamel |
| Gula pasir | 50 gram | Menyeimbangkan rasa manis |
| Serai | 3 batang | Memberikan aroma wangi |
| Daun pandan | 2 lembar | Menambahkan aroma pandan |
| Air | 1 liter | Pelarut |
Langkah-langkah Pembuatan
- Kupas dan potong jahe menjadi irisan tipis.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe, serai, dan daun pandan.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit atau hingga air berkurang setengah.
- Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
- Angkat dari kompor dan saring untuk memisahkan ampas.
- Sajikan selagi hangat.
Khasiat dan Manfaat
Wedang jahe angkringan memiliki banyak khasiat dan manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Meredakan mual dan muntah:Jahe mengandung gingerol, senyawa yang efektif meredakan mual dan muntah.
- Mengatasi masuk angin:Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang membantu meredakan gejala masuk angin, seperti sakit tenggorokan, pilek, dan batuk.
- Menghangatkan tubuh:Wedang jahe dapat menghangatkan tubuh dari dalam, terutama saat cuaca dingin.
- Meningkatkan sirkulasi darah:Jahe membantu melancarkan sirkulasi darah, sehingga dapat mengurangi nyeri otot dan persendian.
Variasi Resep
Selain resep dasar, terdapat beberapa variasi resep wedang jahe angkringan yang dapat dicoba, antara lain:
- Wedang jahe susu:Tambahkan 100 ml susu cair saat merebus jahe dan bahan lainnya.
- Wedang jahe lemon:Tambahkan perasan 1 buah lemon saat menyajikan wedang jahe.
- Wedang jahe sereh wangi:Tambahkan 5 batang serai yang dimemarkan saat merebus jahe dan bahan lainnya.
Tips dan Saran Penyajian
Berikut adalah beberapa tips dan saran untuk menyajikan wedang jahe angkringan:
- Sajikan wedang jahe dalam cangkir atau gelas yang hangat.
- Hiasi dengan irisan jahe atau batang serai sebagai garnis.
- Tambahkan madu atau gula batu sebagai pemanis tambahan, sesuai selera.
“Wedang jahe angkringan paling nikmat disajikan saat masih hangat, terutama saat hujan atau cuaca dingin.”
Ahli Kuliner
Terakhir
Jadi, tunggu apa lagi? Buatlah Resep Wedang Jahe Angkringan Anda hari ini dan nikmati kehangatan serta manfaat kesehatannya.
Informasi FAQ
Apakah wedang jahe angkringan aman untuk ibu hamil?
Dalam dunia kuliner, terdapat beragam resep lezat yang patut dicoba. Bagi pecinta kuliner khas Medan, resep mie sop kampung Medan menjadi pilihan yang tepat. Sajian ini kaya akan bumbu dan rempah yang khas, menghadirkan cita rasa yang menggugah selera. Tak ketinggalan, resep rolade saus teriyaki juga menjadi hidangan favorit.
Dengan daging yang empuk dan saus teriyaki yang manis dan gurih, rolade ini cocok disajikan sebagai hidangan utama.
Jahe dalam jumlah sedang umumnya aman untuk ibu hamil. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu.
Bagaimana cara menyimpan wedang jahe angkringan?
Simpan wedang jahe dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Apa saja manfaat kesehatan dari wedang jahe angkringan?
Wedang jahe dapat membantu meredakan mual, sakit perut, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
