Khusus untuk para pecinta camilan renyah dan gurih, resep telur gabus keju Ny Liem hadir sebagai pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, Anda dapat menyajikan camilan lezat ini untuk keluarga atau teman-teman.
Keunikan telur gabus keju Ny Liem terletak pada perpaduan sempurna antara keju dan adonan yang menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Rasa gurih dan sedikit asin dari keju berpadu harmonis dengan adonan yang gurih, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Resep Telur Gabus Keju Ny Liem
Telur gabus keju Ny Liem merupakan camilan gurih dan renyah yang disukai banyak orang. Resepnya cukup mudah diikuti, berikut bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang 250 gram
- Tepung maizena 50 gram
- Keju cheddar parut 100 gram
- Telur 1 butir
- Mentega dingin 100 gram
- Air es secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, keju cheddar, dan garam dalam mangkuk.
- Masukkan mentega dingin yang sudah dipotong dadu dan aduk hingga berbutir-butir.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama minimal 30 menit.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian.
- Gilas tipis adonan dan potong-potong sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Tips dan Trik:
- Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan keju cheddar yang berkualitas baik.
- Adonan jangan terlalu lembek agar hasil telur gabus lebih renyah.
- Goreng dengan api kecil agar telur gabus tidak gosong.
Variasi Resep Telur Gabus Keju
Selain resep Ny Liem, terdapat variasi resep telur gabus keju yang dapat dicoba, di antaranya:
Keju Cheddar
Resep ini menggunakan keju cheddar sebagai bahan utama, menghasilkan rasa yang gurih dan tajam.
Keju Mozzarella
Keju mozzarella memberikan tekstur yang lebih lembut dan elastis pada telur gabus, menghasilkan rasa yang lebih creamy.
Keju Parmesan
Keju parmesan memberikan rasa yang lebih nutty dan umami, menghasilkan telur gabus yang lebih gurih.
Manfaat Kesehatan
Mengonsumsi telur gabus keju dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Keju mengandung kalsium dan protein yang baik untuk kesehatan tulang.
- Keju juga mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Penyimpanan Telur Gabus Keju
Untuk menjaga kerenyahan dan masa simpan telur gabus keju, ikuti petunjuk berikut:
- Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.
- Hindari menyimpan di tempat lembap atau terkena sinar matahari langsung.
- Telur gabus keju dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.
Faktor yang Mempengaruhi Masa Simpan, Resep telur gabus keju ny liem
- Kualitas keju yang digunakan.
- Proses pembuatan yang benar.
- Kondisi penyimpanan.
Cara Memanaskan Kembali
Untuk memanaskan kembali telur gabus keju agar kembali renyah, dapat dilakukan dengan cara:
- Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 5-10 menit.
- Goreng kembali dengan api kecil hingga renyah.
Akhir Kata
Selain cita rasanya yang memikat, telur gabus keju Ny Liem juga kaya akan manfaat kesehatan. Keju yang digunakan sebagai bahan utama merupakan sumber kalsium dan protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Selain itu, camilan ini juga dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep telur gabus keju Ny Liem dan rasakan sendiri kelezatannya. Dijamin, Anda akan ketagihan dengan camilan renyah dan gurih ini!
Pertanyaan Populer dan Jawabannya
Apakah telur gabus keju Ny Liem bisa dibuat tanpa keju?
Tidak, keju merupakan bahan utama yang memberikan cita rasa khas pada telur gabus keju Ny Liem.
Berapa lama telur gabus keju Ny Liem bisa bertahan?
Jika disimpan dalam wadah kedap udara, telur gabus keju Ny Liem dapat bertahan hingga 2 minggu.
Apakah telur gabus keju Ny Liem cocok untuk anak-anak?
Ya, telur gabus keju Ny Liem cocok untuk anak-anak karena terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung pengawet.
